Messung der Viskosität von Milchpulver in einer Sprühtrocknungsanlage

Messung der Viskosität von MilchpulverAnwenderspezifische Lösung zur Messung der Viskosität von Milchpulver in einer Sprühtrocknungsanlage

Die Sprühtrocknung nach von hochkonzentriertem Milchkonzentrat ist meisten als Technologie benutzt, um Milchpulver zu herstellen. Die Messung der Viskosität liefert eine Maßaufnahme um die Eigenschaft der Milch-Formula zu ergreifen. Durch die Inline-Messung kann am bestens alle Anforderungen dieses wesentliche Schrittes in der Produktion erfüllt.

Eine falsche Einstellung der Prozessparameter für die Sprühtrocknung wirkt stark auf der Effizienz im Betrieb ein, liefert unstabile Qualitätsergebnisse und führt zu einer Abweichung der Feuchtigkeit des Pulvers, bzw. vom Auftreten einer Prozessstörung bis zum Eintreten eines erhebliches Energieverlust. Weiterlesen

Anwenderspezifische Lösung zur Messung der Viskosität von Schmelzkäse im Betrieb

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Die Herstellung darf kontinuierlich mit der vom Lieferanten-gelieferte Produkte, dessen Ursprung sehr unterschiedlich sein kann, angepasst werden. Deswegen soll die Geschwindigkeit des Kochs und die Dauer exakt je nach der erwünschte Endtextur und Endviskosität eingestellt werden.

Während der Ablaufschritt wo die Zutaten zusammen zum Schmelzen mitgebracht sind, kann die hinzugefügte Salz zur Konsistenzvariationen führen. Weiterlesen